Zum Ventilchen

Im vergangenen Jahr durfte ich beim Verteilen unserer Weihnachtskarten Herrn Renè Ankersen kennenlernen. In dem weiteren Gespräch erzählte er mir davon, dass seine Ehefrau und er die neuen Betreiber der Gaststätte „Zum Ventilchen“ seien und nach der Corona Pandemie und der Realisierung des Radwegs durch den Eisenbahntunnel darauf hoffen, auch gastronomisch für den Tourismus tätig werden zu können.
 
Aktuell würde man die Zeit nutzen, um die Gaststätte zu modernisieren und zu renovieren. Gerne würde man mir vor Ort ihre Fortschritte und Pläne vorstellen. Da ich neben der Fortführung dieser Gaststätte auch den gastronomischen Aspekt für den (Tages-)Tourismus interessant finde, haben wir im Januar einen Ortstermin vereinbart.
 
Hierbei konnte ich in dem „Rundgang“ und dem freundlichen Gespräch mit Susanne und Renè Ankersen viel erfahren. So soll z. B. der eigentliche Schankraum zwar renoviert werden, aber seinen urigen Charakter behalten. Weiterhin wird der Sanitärbereich aufgehübscht. Außerdem ist ein neuer Zugang in einen weiteren Raum geplant, in dem sich die Gäste aufhalten und z. B. Dart spielen können.
 
Weiterhin möchte man einen zusätzlichen Ausgang in den Außenbereich schaffen, um von dort in den Biergarten zu gelangen. Gerade in diesem Bereich möchte man für Spaziergänger, Wanderer und Radfahrer Getränke und einfache Speisen anbieten. Ich finde den Tatendrang von den neuen Betreibern prima und wünsche Ihnen viel Erfolg bei der Umsetzung.
 
Neben der Gaststätte, als Ort für gesellige Stunden, erhoffe ich mir ein tolles Angebot für den Tourismus als gastronomischen Anziehungspunkt für Radfahrer und Wanderer, was ein schöner Zugewinn für die Gemeinde Siegbach wäre.